レシピ｜世界一を、その手で。マッサマンカレーの美味しい作り方

お兄CURRY

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3.1万回視聴・ 362いいね・ 2022/06/05

レシピ｜世界一を、その手で。マッサマンカレーの美味しい作り方｜スパイスカレー

「世界一美味しい料理」と評されたことで
日本でも一躍有名となった
タイの代表的な料理、マッサマンカレー。
市販のペーストやマニアックな材料は使わず、
自宅でお手軽に作れる
マッサマンカレーのレシピを紹介します。
簡単なのにとっても美味しいので
是非、お試しを。

ともぴこ

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◆材料（２皿分）

鶏もも肉：２５０g

じゃがいも（メークイン）：２個

玉ねぎ：１／２個（みじん切り）

生姜：１片（みじん切り）
にんにく：１片（みじん切り）

シナモン（カシア）：１片
カルダモン：３粒
クローブ：３粒
ベイリーフ：１枚

サラダ油：大さじ３

カレー粉：大さじ１．５
パプリカパウダー：（あれば）小さじ１

塩：小さじ１

ココナッツミルク：２５０ml
水：２００ml

ピーナッツバター（無糖）：小さじ２
ナンプラー：小さじ２

※動画内では２皿分と４皿分、
それぞれの材料・分量を紹介しています。

※「◯皿分作る場合の分量」については
下記リンク先の動画を参照してください↓
• 【必見】◯◯人分のスパイスカレーを作るにはどうすれば良いか【お役立ち解説】
コメント欄での個別の回答は致しかねます。

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◆商品リンク（お皿）

Common プレート 24cm
amzn.to/3YkNdtk

渕十草大皿 24cm
amzn.to/3ITKtgR

TAMAKI プレートL エッジラインベージュ
amzn.to/3ZDwVg0

TAMAKI プレートL エッジライングレー
amzn.to/3mkEny9

均窯スカイブルー9寸丸皿
amzn.to/3EX4xNW

Anyware プレート L 約24cm
amzn.to/3ESArv9

◆商品リンク（調理器具）

貝印 KAI 計量スプーン
amzn.to/44Ygyxl

ぶんぶんチョッパースーパー5
amzn.to/3O7TVjg

前川金属アルミ製手付マッコリカップ
amzn.to/3DsAZa3

◆当チャンネルのレシピ動画をベースに
　動画を制作、投稿される際には
　引用元として記載頂けたら嬉しいです。

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