@howdelicious - 257 本の動画
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料理評論家であり、落語評論家の山本 益博がおくる、日本の食文化を世界に伝えていくYouTubeチャンネル!! うまいのなんの!紹介マップ - https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1Zeky-2DSF18rVt3GEnkW3KD4F53woPQ&usp=sharing ...
Delicious! Kakiage soba noodles at a tempura restaurant / "Tenten Soba Umean" in Yushima, Tokyo
[Recruitment] Masuhiro Yamamoto interviews restaurants you should visit
[Thick] If you want wontons, this is the place to go!
It's delicious when eaten with taiyaki! A delicious combination
The texture of sweetfish changes depending on how you grill it!
Carefully crafted! Komiya's juicy minced cutlet
[Gan-An-Ichi] Himi's Niboshi Ramen at a Ramen Shop that Always Has a Line
A hearty breakfast! Don't Stop Japanese Ramen
[Request Project] Tell me! What's so good!
[Delicious in Rakugo!] The origin of the word "yokan" is actually sheep soup! "Kogan Koubei" and ...
A mysterious ramen shop with a sign saying "We have ramen" / Toyama, Himi "Tonochi"
The wonderful service that has supported the restaurant's 39-year history / "Côte d'Or" cuisine /...
Closing the curtain on 39 years of history: A legendary chef talks about the cuisine at Cote D'or...
Packed with the deliciousness of meat! Shumai in Nishi-Ogikubo
A dish that will get you drunk on truffles!? Truffle pie
Desserts to watch out for if you're not a heavy drinker
What kind of dish is the local dish Choucroute?
Eating escargot at a French diner
[Origin] A French diner!? Enjoying bouillon consommé soup
[Sushi] What kind of sushi can satisfy you with just one piece?
Influencing food culture! The best restaurant in the world! / Noma, Copenhagen, Denmark
[Sushi] Kohada is packed with all the elements!
"Truffle pie" masterpiece created by Bernard Pacaud / "L'Ambroisie" in Paris, France
A popular diner with a long line where you can experience French restaurant culture / Bouillon Ch...
Check this out and you'll see it's perfect! Fluffy fried rice/famous Chinese restaurant Ryuen #Ma...
My Edomae Kohada has everything you need for nigiri! / Tokyo, Shinbashi Shimizu
It takes time and effort! The secret of famous gyoza restaurants
A great shumai shop you should try at least once in Nishiogi!/Nishiogikubo Shumai Lumba
🍜It's so good that I want to go there even if it's far away.🍜
Lean forward without thinking! Bear meat fat is like silk / Tokuyamazushi, Shiga
Excellent fried rice prepared by the chef of a famous Chinese restaurant.
蟹の命は身の水分にあり!ずわい蟹丸ごと一杯/福井・三国町「川㐂」
喜多方のニューウェイヴ 会津の山塩ラーメン/福島・喜多方「うえんで」
料理人が建てた陶芸の美術館 若冲もあって、すごいのなんの!/山梨・富士吉田「みかわ是山居美術館」
真冬に出汁が染み渡る極上の鴨南ばん/浅草・雷門「並木藪蕎麦」
【完全密着!】創業100年のドミグラグラスソース/東京・根岸「香味屋」
【年末のご挨拶】2024年もありがとうございました!#年末のご挨拶 #204年
【年末のご挨拶】今年もありがとうございました!【2024年】
胡麻油が品良く香る別格湯麺!/東京・西荻窪「博華」
まるでシウマイのようなワンタン!/横浜・中華街「清風楼」
フレンチの技法を活かしたラーメンの美味しい革命/白糸台「Ramen Rouge(ラーメン ルージュ)」
【私の江戸前】まぐろ、ぶっちぎり。/銀座「青空」
知らないなんて勿体無い!!どじょう鍋の魅力
脂好きにはたまらない!「フォアグラ」のうまみ!!
日本で数人しか作れない!幻のデザート「三不粘」 Only a Handful of People in Japan Can Make This Mysterious Dessert!
「とん㐂」今年限りで閉店!?銀座47年の歴史
ドラマ「孤独のグルメ」本当のグルメはここを見る!
鮎を美味しい塩焼きにするためには…?
ジョエル・ロブションに賛辞と尊敬を カンテサンス岸田シェフの師匠パスカルバルボの料理/フランス・パリ「Astrance 」
バスク人の激情を表現した真っ赤なオマールの一皿!/スペイン・バスク「Azurmandi 」
みかわ是山居出身が揚げる驚きのさつまいもの天ぷら/東京・西新橋「天ぷら あらたみかわ」
【二郎の江戸前革命】天ぷらの神様が語る!鮨の神様
【私の江戸前】天野親方 北九州の寿司文化を握る / 小倉「天寿し」
里浜ガストロノミーペシコ 井上稔浩シェフの「自分探し」/長崎・島原「ぺシコ」
【私の江戸前】新潟の食文化"きす"/新潟・新潟市「登喜和鮨」
【二郎の江戸前革命】 「たこ」とロブション篇/東京・銀座「すきやばし次郎」
エルブリスタイルで楽しむ!/東京・麻布十番「浪花家」
【二郎の江戸前革命】 くるまえび篇/東京・銀座「すきやばし次郎」
夏はビールがうまい!ビールは"注ぎ方"で味が変わる!? #うまいのなんの #ビール #shorts #詳しくは本編で #beer #japanesefood #sushi #japan
【アワビは夏に食べよう!】お鮨を美味しく食べるぞ!#shorts #shorts #うまいのなんの #鮨屋 #アワビ
甘さを均等にできるスイカの切り方
皮から手作りの餃子 モチモチの極み
江戸っ子の夏は鰻ではなくどじょうを食べていた!/東京・駒形「駒形どぜう」
皮から手作りの餃子 モチモチの極み
The head is fried, the meat is grilled with salt, and the tail is dried!
Jiro's Edomae Revolution] Omakase Arc / Sukiyabashi Jiro, Ginza, Tokyo
Changing the Image of Ryokan Cuisine! Takiha” in Akayu, Yamagata
Tonkatsu started from fillet! / Ponta Honke, Ueno, Tokyo
[My Edomae] The owner's secret to his famous Kitayorigai, which he learned at Sukiyabashi Jiro!
A revolutionary in the ramen world! Rock N' Billy S1's Nun Rock / Amagasaki, Hyogo, Japan
予約が取れない!?焼き餃子
おいしいオムライス
[My Edomae] Hamada's conger eel served with the finest claws.
予約がとれない!?焼き餃子
こんなオムライス食べたことある?
You can only eat here! Firefly Squid and Cherry Salmon at Oryori Fujii
96-year-old active eel craftsman! No burnt eel kabayaki
What I was reminded of when I tried cooking in a foreign country. /Den, Jingumae, Tokyo
たいしたことないみかわの天ぷら!?/東京・福住「みかわ是山居」
The daily meal of the Queen Mother of the West was simple and lavish!
アスパラは下の方がうまい?#shorts #アスパラガス #japanesefood
穴子は食べる部分で味が違う!?
エビの頭はおいしい!#shorts #エビ #海老 #japanesefood
The secret kitchen is open to the public for the first time! Lai Jia Cai's Court Cuisine
アスパラは下の方がうまい?#shorts #アスパラガス #japanesefood
穴子は食べる部分で味が違う!?#shorts #穴子 #japanesefood
エビの頭食べたことありますか?#shorts #エビ #海老 #japanesefood
祝!チャンネル3周年!お礼のご挨拶
祝!チャンネル3周年!お礼のご挨拶
Close contact! Hatagaya “您好” for the best water, grilled and fried gyoza
Zenya's Quiet Ramen Noodles, which are commonplace but not to be found anywhere else.
An afternoon of Joel Robuchon's culinary philosophy! Spring event held!
Hishio's special salted noodles made with Kaikaro's noodles, which are made with the utmost care
I've never had omelette rice like this! Tsuzui's Toro Omelet Rice
When it comes to fried shrimp, Shichijo is the place to be!
Free and precise thin French cuisine learned from Chef Gauthier
Why is this ramen so loved?
うまいのなんの!3月9日ジョエル・ロブションでイベント開催します!
Designing Ramen! The ultimate cup filled with respect
The ultimate in fried rice is to make it crispy but not dry!